Làm thạch rau câu mang màu sắc Giáng sinh

0
98

Tháng 12 – tháng cuối năm, cũng là tháng của mùa Noel. Đường phố đã bắt đầu trang hoàng những cây thông Noel, những ánh đèn đủ màu sác. Sẽ thật tuyệt vời nếu làm thạch rau câu màu sắc Giáng sinh cho mùa Noel.

thạch rau câu giáng sinh
Làm thạch rau câu mang màu sắc giáng sinh

Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nên Thạch rau câu màu sắc Giáng sinh:

  • 50g bột rau câu
  • 100ml sữa đặc có đường (hoặc 250ml sữa tươi có đường)
  • 250ml nước lá dứa
  • 250ml si rô dâu
  • 200ml kem tươi (whipping cream)

Trang trí: quả nho, lá bạc hà hoặc húng lủi

50g bột rau câu tương đương với 1,5l nước để nấu. Nếu bạn muốn ăn dẻo thì có thể thêm 1 chút nước tuy nhiên không nên nhiều quá sẽ khiến rau câu khó đông tối đa 150ml

Cách làm thạch rau câu

nguyên liệu thạch rau câu
Làm thạch rau câu mang màu sắc Giáng sinh

– Ngâm bột nở rau câu trong 750ml nước lạnh rồi khuấy tan. Cho lên bếp đun sôi với lửa đều và khuấy tan hoàn toàn.

– Chia làm 3 phần đều nhau:

  • Vị dâu: Hòa tan 250ml siro dâu vào 250ml bột rau câu
  • Vị lá dứa: Hòa tan 250ml nước lá dứa với 250ml nước rau câu.
  • Vị sữa: Hòa tan 250ml sữa tươi (hoặc 100ml sữa đặc) với 250ml nước rau câu

– Đổ một lớp vị dâu vào khay làm thạch, đến khi đông lại thì tiếp tục đổ lợp vị sữa và vị lá dứa lên trên. Cứ lặp lại cho đến khi hết hỗn hợp

– Sau khi để tủ lạnh đông lại, lấy rau câu ra lật úp và cắt thành các khối vuông nhỏ đều nhau.

– Bạn có thể trang trí bằng cách thêm kem lên trên và những trái cây nhỏ để nhìn đẹp mắt và ăn ngon miệng hơn

Giúp Việc Hoàng Gia kính chúc Qúy khách có mùa Giáng sinh ấm áp, an lành bên gia đình.

 

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận ở đây!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây